Składniki:
-pół kalafiora
-5-6 szt. ziemniaków
-mleczko kokosowe- pół puszki
-sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa, mielona kolendra
opcjonalnie: listki bazylii i nasiona konopii do dekoracji
Do garnka wlać około 1-1,2 l wody. Wrzucić ziemniaki pokrojone w kostkę,a po około 10 minutach gotowania ziemniaków dodać rozdrobniony kalafior. Gotować do miękkości warzyw, następnie dodać mleczko kokosowe. Całość zmiksować blenderem na gładki krem, doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową, kolendrą...
Udekorować listkami bazylii i nasionami konopii. Smacznego ! :)
